受其 2.757 億龐大人口、不斷壯大的中產階級以及人均支出不斷增加的推動，印尼的餐飲業依然強勁。2019年，人均每月在食品和飲料上的支出為572,551印尼盾。
儘管面臨新冠肺炎 (COVID-19) 的挑戰，這一數字在隔年仍升至 603,236 印尼盾。2021 年，人均支出增至 622,845 印尼盾，到 2022 年底達到 665,757 印尼盾，即使在地緣政治事件導致高通膨的情況下也是如此。
餐飲業仍維持正成長，但成長速度有所回落。印尼統計局 (BPS) 的數據顯示，其對 GDP 的貢獻始終如一，沒有任何顯著下降，突顯了印尼食品和飲料行業的持續成長。
這種上升趨勢預計將持續到 2023 年和 2024 年。工業部農產品加工業總幹事 Putu Juli Ardika 預計，到 2023 年底，餐飲業將成長 5-7%。
由於即將舉行的總統選舉、國際活動許可的簡化以及印尼致力於擁抱工業 4.0 實踐等因素，行業參與者對其前景仍持樂觀態度。
2024年外國投資機會
受以下因素的支持，2024 年將為印尼食品和飲料投資帶來無數機會：
- 政府對餐飲的支持
印尼工業部在餐飲業推動工業4.0。截至 2023 年 7 月，他們已培訓了 300 名個人和 200 家企業。
目標是在年底前為 80 名餐飲業主提供能力證書，與「印尼製造 4.0 路線圖」保持一致。到 2024 年，400 家餐飲企業應該為 INDI 4.0 準備指數做好準備。
- 活動數位許可證
9月11日，印尼政府在雅加達旅遊和創意經濟部大樓引入了新的活動許可製度。
過渡團隊開始向選定的活動組織者授予存取許可證線上申請系統的權限。隨後，這種數位化旨在解決組織者面臨的挑戰，吸引外國利益相關者並促進經濟成長。
此外，預計 2023 年將舉辦 3,000 多場活動，從而顯著推動餐飲業的發展。
- 2024年政治年
定於2024年2月14日舉行的2024年印尼大選將包括總統、副總統和國會議員的選舉。
2024 年選舉將看到各個政治實體和政黨同時在全國範圍內進行競選活動。大約 100 天內，當局將向全國數千個地點分配大量財政資源。
這次選舉為餐飲業提供了明顯的受益機會。
印尼充滿活力的食品和飲料機會為創新企業提供了肥沃的土壤，並為那些尋求進入這個蓬勃發展市場的人提供了可觀的回報。
資料出處: https://www.cekindo.com/blog/food-and-beverage-industry#:~:text=In%202022%2C%20the%20F%26B%20industry,growth%20in%20the%20F%26B%20industry